LOS PLATOS MARCADOS CON 🌜︎︎ SÓLO ESTÁN DISPONIBLE EN HORARIO DE CENAS
PARA COMPARTIR
Platos perfectos para el centro de la mesa.
TORREZNO de soria
3.50€
CROQUETAS CASERAS
2.50€
Aragonesian, de jamón y de shiitake con ajo negro.
AROS DE CEBOLLA
6.80€
Naturales rebozados.
fingers de pollo
9.90€
Acompañados de salsa BBQ casera.
nachos la malteadora
11.80€
Con chili de carne a la cerveza negra, crema de queso Cheddar y guacamole.
patatas fritas caseras a las 3 salsas
6.80€
Con opción picante.
🌜︎︎patatas gratinadas
10.80€
Con pulled pork, queso Cheddar y salsa BBQ casera.
ALITAS DE POLLO (6P)
9.90€
Con salsa BBQ.
HUEVOS ROTOS malteadora
Con patatas asadas hechas en casa.
🌜︎︎con TORREZNOs de soria
11.90€
🌜︎︎con salsa de trufa y longaniza
12.50€
ensaladas y ensaladillas
Los platos más frescos para ti o para compartir.
ensalada aragonesian
13.90€
Tomate de temporada, cebolla dulce, piquillos, aceituna negra Empreltre, ventresca de atún, queso Patamulo y aceite del Bajo Aragón DOP.
🌜︎︎ensalada césar
13.50€
Cogollos de lechuga, pollo rebozado, anchoas, cherries, parmesano, cebolla frita, picatostes y salsa César.
ensaladilla malteadora
6.90€
Atún, langostino, patata, apio, anchoa, alcaparras y nuestra salsa especial.
zona tex-mex
Los sabores icónicos del otro lado del charco, con un punto de aquí.
BREWDONKEY LARDERO
11.90€
Burrito de longaniza, cebolla caramelizada, mayonesa de trufa, puerro frito y lechuga.
BREWDONKEY SMOKE
12.90€
Burrito de brisket a baja temperatura, salsa BBQ blanca, pico de frijoles, lechuga y cebolla morada encurtida.
BREWDONKEY vegano
11.90€
Burrito de tofu adobado y frito, guacamole, piquillos, mojo rojo, alcaparras, lechuga y puerro frito.
🌜︎︎quesadilla
11.90€
De pollo al chipotle, limón y kimchee fermentado.
🌜︎︎tacos pastor recado negro
10.90€
Aguja a baja temperatura especiada, piña a la brasa, cebolla y cilantro.
🌜︎︎tacos spicy cow
10.90€
Carrillera de vaca, salsa verde, cebolla y cilantro.
🌜︎︎tacos veganos
10.90€
Tofu, verduras y guacamole.
🌜︎︎tlayuda
12.90€
De contramuslo con salsa cruda de tomate, cebolla caramelizada, tomate confitado, aceite de albahaca y rúcula.
carnes
Una selección de platos para los más carnívoros.
costillar carnoso de cerdo
19.90€
650 grs de costillar a la BBQ.
salchichas a la brasa
14.90€
Dos salchichas (Bratwurst y Bockwurst) cocinadas a la brasa con salsa tártara y chucrut casero.
🌜︎︎codillo de cerdo
20.90€
900 grs de codillo a la cerveza con chucrut casero y puré de calabaza.
🌜︎︎cachopo aragonesian
individual
15.90€
grande
18.90€
De ternera blanca pirenaica, jamón de Teruel, queso Radiquero de cabra Los Meleses con patatas fritas y pimientos de piquillo.
🌜︎︎pollo malteadora
10.90€
1/4 trasero de pollo de corral a baja temperatura, marinado y asado con nuestra mezcla de especias y acompañado con ají de pollería y patatas asadas hechas en casa.
🌜︎︎perrito curriwurst
11.90€
Perrito de salchicha ahumada, salsa de queso, mostaza y curry, cebolleta caramelizada y cebolla frita.
HAMBURGUESAS A LA BRASA
200 grs de carne 100% vaca madurada durante 45 días (excepto Irish Angus) y cocinada a la brasa. Todas acompañadas de patatas fritas caseras.
clásica
9.90€
Cheddar, tomate confitado, cebolla morada y lechuga.
bbq
11.90€
Bacon a la parrilla, Cheddar ahumado, cebolla frita, salsa BBQ y rúcula.
trufata
11.90€
Huevo frito, Cheddar, salsa de trufa y hongos y rúcula.
hot spicy
12.90€
Jalapeños, pico de gallo, cebolla frita, queso Gouda chili y salsa chipotle.
costiburger
13.90€
Costilla a la BBQ agridulce, queso Cheddar, cebolla morada y maíz a la mantequilla con Togarashi.
irish angus
13.90€
200 grs de Irish Angus, Cheddar ahumado, cebolla confitada y salsa de queso Cahills Porter.
PIGGY BACK
14.20€
Carne de codillo con su piel crujiente, Cheddar ahumado, coleslaw, rúcula y salsa Bull.
Suplementos para tus platos
Suplemento de pan o de cualquiera de nuestras salsas 1€
Suplemento de patatas fritas 2€
postres
Termina por todo lo alto con una de nuestras elaboraciones dulces.
brownie de cerveza negra
5.50€
Y chocolate con helado de vainilla o aceite del Bajo Aragón DOP y sal en escamas.
rosie’s cheesecake
5.90€
Tarta de queso acompañada de coulis de frutos rojos.
helado de violeta
6.90€
Con crumble de frambuesa y teja de chocolate blanco y frutos rojos.