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M-J: de 18h a cierre · V-D: de 13h a cierre
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876 24 50 27
C/ Juan José Rivas, 6, 50006 Zaragoza

Carta

LOS PLATOS MARCADOS CON 🌜︎︎ SÓLO ESTÁN DISPONIBLE EN HORARIO DE CENAS

PARA COMPARTIR

Platos perfectos para el centro de la mesa.

TORREZNO de soria
3.50€

 

CROQUETAS CASERAS
2.50€

Aragonesian, de jamón y de shiitake con ajo negro.

AROS DE CEBOLLA
6.80€

Naturales rebozados.

fingers de pollo
9.90€

Acompañados de salsa BBQ casera.

nachos la malteadora
11.80€

Con chili de carne a la cerveza negra, crema de queso Cheddar y guacamole.

patatas fritas caseras a las 3 salsas
6.80€

Con opción picante.

🌜︎︎patatas gratinadas
10.80€

Con pulled pork, queso Cheddar y salsa BBQ casera.

ALITAS DE POLLO (6P)
9.90€

Con salsa BBQ.

HUEVOS ROTOS malteadora

Con patatas asadas hechas en casa.

🌜︎︎con TORREZNOs de soria
11.90€
🌜︎︎con salsa de trufa y longaniza
12.50€

ensaladas y ensaladillas

Los platos más frescos para ti o para compartir.

ensalada aragonesian
13.90€

Tomate de temporada, cebolla dulce, piquillos, aceituna negra Empreltre, ventresca de atún, queso Patamulo y aceite del Bajo Aragón DOP.

🌜︎︎ensalada césar
13.50€

Cogollos de lechuga, pollo rebozado, anchoas, cherries, parmesano, cebolla frita, picatostes y salsa César.

ensaladilla malteadora
6.90€

Atún, langostino, patata, apio, anchoa, alcaparras y nuestra salsa especial.

zona tex-mex

Los sabores icónicos del otro lado del charco, con un punto de aquí.

BREWDONKEY LARDERO
11.90€

Burrito de longaniza, cebolla caramelizada, mayonesa de trufa, puerro frito y lechuga.

BREWDONKEY SMOKE
12.90€

Burrito de brisket a baja temperatura, salsa BBQ blanca, pico de frijoles, lechuga y cebolla morada encurtida.

BREWDONKEY vegano
11.90€

Burrito de tofu adobado y frito, guacamole, piquillos, mojo rojo, alcaparras, lechuga y puerro frito.

🌜︎︎quesadilla
11.90€

De pollo al chipotle, limón y kimchee fermentado.

🌜︎︎tacos pastor recado negro
10.90€

Aguja a baja temperatura especiada, piña a la brasa, cebolla y cilantro.

🌜︎︎tacos spicy cow
10.90€

Carrillera de vaca, salsa verde, cebolla y cilantro.

🌜︎︎tacos veganos
10.90€

Tofu, verduras y guacamole.

🌜︎︎tlayuda
12.90€

De contramuslo con salsa cruda de tomate, cebolla caramelizada, tomate confitado, aceite de albahaca y rúcula.

carnes

Una selección de platos para los más carnívoros.

costillar carnoso de cerdo
 19.90€

650 grs de costillar a la BBQ.

salchichas a la brasa
14.90€

Dos salchichas (Bratwurst y Bockwurst) cocinadas a la brasa con salsa tártara y chucrut casero.

🌜︎︎codillo de cerdo
20.90€

900 grs de codillo a la cerveza con chucrut casero y puré de calabaza.

🌜︎︎cachopo aragonesian
individual
15.90€
     grande
18.90€

De ternera blanca pirenaica, jamón de Teruel, queso Radiquero de cabra Los Meleses con patatas fritas y pimientos de piquillo.

🌜︎︎pollo malteadora
10.90€

1/4 trasero de pollo de corral a baja temperatura, marinado y asado con nuestra mezcla de especias y acompañado con ají de pollería y patatas asadas hechas en casa.

🌜︎︎perrito curriwurst
11.90€

Perrito de salchicha ahumada, salsa de queso, mostaza y curry, cebolleta caramelizada y cebolla frita.

HAMBURGUESAS A LA BRASA

200 grs de carne 100% vaca madurada durante 45 días (excepto Irish Angus) y cocinada a la brasa. Todas acompañadas de patatas fritas caseras.

clásica
9.90€

Cheddar, tomate confitado, cebolla morada y lechuga.

bbq
11.90€

Bacon a la parrilla, Cheddar ahumado, cebolla frita, salsa BBQ y rúcula.

trufata
11.90€

Huevo frito, Cheddar, salsa de trufa y hongos y rúcula.

hot spicy
12.90€

Jalapeños, pico de gallo, cebolla frita, queso Gouda chili y salsa chipotle.

costiburger
13.90€

Costilla a la BBQ agridulce, queso Cheddar, cebolla morada y maíz a la mantequilla con Togarashi.

irish angus
13.90€

200 grs de Irish Angus, Cheddar ahumado, cebolla confitada y salsa de queso Cahills Porter.

PIGGY BACK
14.20€

Carne de codillo con su piel crujiente, Cheddar ahumado, coleslaw, rúcula y salsa Bull.

Suplementos para tus platos

Suplemento de pan o de cualquiera de nuestras salsas 1€

Suplemento de patatas fritas 2€

postres

Termina por todo lo alto con una de nuestras elaboraciones dulces.

brownie de cerveza negra
5.50€

Y chocolate con helado de vainilla o aceite del Bajo Aragón DOP y sal en escamas.

rosie’s cheesecake
5.90€

Tarta de queso acompañada de coulis de frutos rojos.

helado de violeta
6.90€

Con crumble de frambuesa y teja de chocolate blanco y frutos rojos.