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M-V: de 18h a cierre · S: de 13h a cierre · D: de 13h a 17h
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876 24 50 27
C/ Juan José Rivas, 6, 50006 Zaragoza

Carta

PARA COMPARTIR

Platos perfectos para el centro de la mesa.

TORREZNO de soria
3.50€

 

CROQUETAS CASERAS
2€

Aragonesian, de jamón y de shiitake con ajo negro.

AROS DE CEBOLLA
6.80€

Naturales rebozados.

fingers de pollo
9.90€

Acompañados de salsa BBQ casera.

nachos la malteadora
12€

Con chili de carne a la cerveza negra, crema de queso Cheddar y guacamole.

patatas fritas caseras a las 3 salsas
6.80€

Con opción picante.

patatas gratinadas
10.80€

Con pulled pork, queso Cheddar y salsa BBQ casera.

ALITAS DE POLLO (8P)
9.90€

Con salsa BBQ.

HUEVOS ROTOS malteadora

Con patatas asadas hechas en casa.

con salsa de trufa y longaniza
12.90€
con torreznos de soria
12.20€

ensaladas y ensaladillas

Los platos más frescos para ti o para compartir.

ensalada aragonesian
13.90€

Tomate de temporada, cebolla dulce, piquillos, aceituna negra Empreltre, ventresca de atún, queso Patamulo y aceite del Bajo Aragón DOP.

ensaladilla malteadora
6.90€

Atún, langostino, patata, apio, anchoa, alcaparras y nuestra salsa especial.

zona tex-mex

Los sabores icónicos del otro lado del charco, con un punto de aquí.

BREWDONKEY LARDERO
12.90€

Burrito de longaniza, cebolla caramelizada, mayonesa de trufa, puerro frito y lechuga.

BREWDONKEY SMOKE
13.90€

Burrito de brisket a baja temperatura, salsa BBQ blanca, pico de frijoles, lechuga y cebolla morada encurtida.

BREWDONKEY vegano
12.90€

Burrito de tofu adobado y frito, guacamole, piquillos, mojo rojo, alcaparras, lechuga y puerro frito.

quesadilla
13.90€

De pollo al chipotle, limón y kimchee fermentado.

tlayuda
12.90€

De contramuslo con salsa cruda de tomate, cebolla caramelizada, tomate confitado, aceite de albahaca y rúcula.

carnes

Una selección de platos para los más carnívoros.

costillar  de cerdo
 15.90€

Costillar a la BBQ o al chimichurri.

CHULETA DE VACA «dRY aGED»
 19.90€

400grs y acompañado de patatas fritas caseras y pimientos del piquillo.

salchichas a la brasa
13.60€

Dos salchichas (Bratwurst y Bockwurst) cocinadas a la brasa con salsa tártara y chucrut casero.

cachopo aragonesian
individual
17.90€
     grande
20.90€

De ternera blanca pirenaica, jamón de Teruel, queso Radiquero de cabra Los Meleses con patatas fritas y pimientos de piquillo.

HAMBURGUESAS A LA BRASA

200 grs de carne 100% vaca madurada durante 45 días (excepto Irish Angus) y cocinada a la brasa. Todas acompañadas de patatas fritas caseras.

clásica
10.20€

Cheddar, tomate confitado, cebolla morada y lechuga.

bbq
11.90€

Bacon a la parrilla, Cheddar ahumado, cebolla frita, salsa BBQ y rúcula.

trufata
12.10€

Huevo frito, Cheddar, salsa de trufa y hongos y rúcula.

hot spicy
12.90€

Jalapeños, pico de gallo, cebolla frita, queso Gouda chili y salsa chipotle.

costiburger
13.90€

Costilla a la BBQ agridulce, queso Cheddar, cebolla morada y maíz a la mantequilla con Togarashi.

irish angus
14.20€

200 grs de Irish Angus, Cheddar ahumado, cebolla confitada y salsa de queso Cahills Porter.

PIGGY BACK
14.20€

Carne de codillo con su piel crujiente, Cheddar ahumado, coleslaw, rúcula y salsa Bull.

Suplementos para tus platos

Suplemento de pan o de cualquiera de nuestras salsas 0,9€

Suplemento de patatas fritas 2€

postres

Termina por todo lo alto con una de nuestras elaboraciones dulces.

brownie de cerveza negra
5.90€

Y chocolate con helado de vainilla o aceite del Bajo Aragón DOP y sal en escamas.

rosie’s cheesecake
6€

Tarta de queso acompañada de coulis de frutos rojos.

helado INDIVIDUAL
5.90€