POLLO MALTEADORA
Pollo entero de corral, marinado y asado con nuestra mezcla secreta de especias, acompañado
con ají de pollería y patatas panaderas…..13,90€
Si quieres combinarlo con alguno de nuestros acompañamientos especiales elige el que más te guste por solo 2€ más cada uno: –gallopinto– –ensalada coleslaw–
A B C E F G I M N O P
PARA PICAR
-
Torreznos de Soria 3,50€
-
Croquetas caseras Jamón, Pollo asado, Ciervo y castañas y Aragonesa 1.60€ B F A O I E G
-
Cariocas 2 unidades 1.90€
-
Nachos “La Malteadora” con Chili de carne a la cerveza negra, queso, guacamole 10,80€ I E
-
Patatas fritas a las 4 salsas 6,80€ B A O I N
DEL PUB
-
Sándwich especial La Malteadora: con jamón asado, lechugas, crema de rábano picante, mayonesa y frutos rojos 6,40€
-
Sándwich vegano: pan de pita, humus, verduras asadas y aceite de albahaca 8,50€
-
Sándwich Po´boy: brioche, langostinos rebozados, mayonesa kimchee, cherrys confitados y lechuga 9,50€
-
Tacos de México: con cochinita pibil, pico de gallo y guacamole 9,60€
-
Tacos de Perú: con pollo asado al carbón, salsa de gallopinto, cebolla encurtida y salsa de ají verde y cilantro 9,60€
-
Tacos de USA: con costilla glaseada, salsa de frijoles, pepino encurtido, guindillas y cilantro 9,60€
-
Fish and Chips: bacalao con rebozado de tomillo, patatas fritas caseras y salsa tártara 11,50€
HAMBURGUESAS A LA BRASA
200 gr de carne 100% vaca madurada durante 45 dias
B F A O N I E G C M P
-
CLÁSICA: lechuga, tomate confitado, cebolla morada
y cheddar 8,90€ -
BBQ: salsa bbq, bacón parrilla, rúcula, cheddar ahumado y cebolla frita 9,90€
-
TONKATSU: rúcula, jamón ibérico
y salsa tonkatsu casera 11,30€ -
ROQUEFORTI: lechuga, salsa roquefort, manzana asada, cebolla caramelizada y frutos secos picantes 11,30€
-
HOT SPICY: jalapeños, pico de gallo, queso gouda chili, salsa chipotle y cebolla frita 12,50€
-
TRUFATA: salsa trufa y hongos, cheddar, rúcula
y huevo frito 10,60€ - PIGGY BACK: carne de vaca madurada, cheddar ahumado, carne de codillo con su piel crujiente, salsa bull 13,90€
Personaliza tu hamburguesa! Dale un toque especial a tu hamburguesa preferida con tomate kumato, huevo frito ecológico o pepinillo agridulce por solo 0.80€ cada uno de ellos.
ENSALADAS
-
Cesar: mezclum, pollo asado, anchoas, cherry, parmesano, cebolla frita, picatostes, salsa cesar 10,50€ B A O I
A LA BRASA
-
Codillo de cerdo a la cerveza con chucrut casero y pure de calabaza 18,90€ B
-
Costillar carnoso de cerdo a la BBQ con patatas fritas 18€ B O N I
-
Salchichas a la brasa en plato con patatas fritas 11€ B A O N I G C
“LA GÜEVERIA” DE LA MALTEADORA
con huevos ecológicos de corral
-
Huevos rotos con …
-
Torrezno de Soria 9€ A
-
Salsa de Trufa y virutas de foie 9,80€ A O
PLATICOS
-
De jamón asado 3,20€
-
De bacalao rebozado 4,20€
-
De longaniza a la cerveza 3,20€
-
De pollo rebozado con salsa a elegir 3,20€
POSTRES
-
Brownie de cerveza negra y chocolate 5,50€ B A I E
-
Tarta de Queso XXL 5€ B A I E
Pide nuestras salsas artesanas para acompañar cualquier plato de la carta por solo 1€ más: roquefort, chipotle, tonkatsu, ají de pollería, guacamole, bbq, trufa y hongos
- Suplemento de pan …………… 0,90€
B: Gluten F: Crustáceos A: Huevo O: Pescado N: Soja I: Leche E: Frutos secos G: Apio y derivados
C: Mostaza y derivados M: Sésamo P: Moluscos