POLLO MALTEADORA

Pollo de corral marinado con nuestra mezcla secreta de especias
y asado en horno tradicional peruano de carbón vegetal, acompañado
de ensalada coleslaw, gallopinto  y patatas fritas o asadas.

1/4 Pollo ……….. 5,00€

1/2 Pollo ………… 10,00€

Pollo entero………15,00€

A B C E F G I M N O P

PARA PICAR

  • Torreznos de Soria 3,50€

  • Croquetas caseras Jamón, Pollo asado, Ciervo y castañas,Merluza y gambas 1.60€ B F A O I E G

  • Mejillones Lager 9,80€ B G P

  • Tacos de Cochinita Pibil con pico de gallo y guacamole 9,60€ A I M

  • Jamón asado a Baja Temperatura con aceite-pimentón 6,90€

  • Humus Crudites 6,50€ M

  • Nachos “La Malteadora” con Chili de carne a la cerveza negra, queso, guacamole 10,80€ I E

  • Patatas fritas a las 4 salsas 6,80€ B A O I N

DEL PUB

  • Fish & Chips con Salsa Tártara 11,50€ B A O

  • Brioche de Pulled Pork con ensalada Coleslaw 7,90€

  • Sándwich especial La Malteadora con jamón asado, lechugas, crema de rábano picante, mayonesa y frutos rojos 6,40€ B A I

  • Sándwich vegetal con guacamole, piquillo, tomate, lechuga y cebolla morada 6,40€ B A I

  • Salchichas en perrito cervela, bratwurst o cervela picante con la salsa que quieras, cebolla pochada por (0,80€)  5,90€ B A I

  • Currywurst con crema de parmesano y albahaca 9,80€ B A I

HAMBURGUESAS A LA BRASA

200 gr de carne 100% vaca madurada durante 45 dias

B F A O N I E G C M P

  • CLÁSICA: lechuga Batavia, cebolla morada y cheddar 8,90€

  • BBQ: cebolla frita, bacón, hongos plancha y salsa BBQ casera 9,90€

  • TONKATSU: rúcula, jamón ibérico y salsa tonkatsu casera 11,30€

  • ROQUEFORTI: roquefort, nueces, manzana y cebolla caramelizada 11,30€

  • HOT SPICY: jalapeños, gouda chili, pico de gallo y salsa chipotle 12,50€

  • TRUFATA: shiitake y salsa de trufa 10,60€

  • VEGANA: hamburguesa vegana de guisantes, lechuga Batavia, cebolla morada y pepinillo 12€

  • Especial de la semana SLOPPY: carne, guacamole, chile con queso y totopos 13,90€

Personaliza tu hamburguesa! Dale un toque especial a tu hamburguesa preferida con tomate kumato, huevo frito ecológico o pepinillo agridulce por solo 0.80€ cada uno de ellos.

ENSALADAS

  • Cesar: mezclum, pollo asado, anchoas, cherry, parmesano, cebolla frita, picatostes,  salsa cesar 10,50€ B A O I

  • Burrata: rúcula, burrata, mermelada  de higos, olivada, pesto, tomate seco 13,20€ B I E

  • O´Haras: Calabaza a la brasa, rúcula, queso de cabra, vinagreta de miel, frutos secos picantes 9,90€ I E

  • De Bonito: con pimiento asado, aceitunas y cebolla dulce 10,50€ O

A LA BRASA

  • Entrecotte de vaca madurada con patatas y piquillos 16,50€

  • Pulpo gallego sobre volcán rojo y yema curada 21€ A N I E P

  • Codillo de cerdo a la cerveza con chucrut caseroy pure de calabaza 18,90€ B

  • Costillar carnoso de cerdo a la BBQ con patatas fritas 18€ B O N I

  • Hamburguesa al plato con patatas fritas y ensalada de col 8€

  • Salchichas a la brasa en plato con patatas fritas 11€ B A O N I G C

“LA GÜEVERIA” DE LA MALTEADORA

con huevos ecológicos de corral

  • Huevos rotos con

  • Tomate de temporada y queso Idiazabal 9,80€ A I

  • Longaniza de Graus 8,30€ A

  • Torrezno de Soria 9€ A

  • Salsa de Trufa y virutas de foie 9,80€ A O

POSTRES

  • Helado de Mandarina con vodka negro y frutos rojos 4 ,50€ B I

  • Sorbete de IPA 3,50€ B I

  • Brownie de cerveza negra y chocolate 5,50€ B A I E

  • Birramisu 5,50€ B A I E

  • Tarta de Queso XXL 5€ B A I E

MENÚ INFANTIL (ELEGIR 3 COSICAS DE 5) 7.50€

  • Salchipapas B A O N I G C
  • Pasta con tomate B A I
  • Croquetas caseras de pollo o jamón B A I E G
  • Fingers de pescado B E I N M
  • Alitas de pollo B O N I

Pide nuestras salsas artesanas para acompañar cualquier plato de la carta por solo 1€ más: roquefort, chipotle, tonkatsu, ají de pollería, guacamole, bbq, trufa y hongos

  • Suplemento de pan …………… 0,90€

B: Gluten F: Crustáceos A: Huevo O: Pescado N: Soja I: Leche E: Frutos secos G: Apio y derivados
C: Mostaza y derivados M: Sésamo P: Moluscos