Ingredientes y cocina

Km Cero

emoción natural
100% cerveza

DEL PUB

  • Pollo asado en horno peruano al carbón vegetal
    con gallopinto y patatas fritas ……. 19,80 €

  • Pastrami “La Malteadora” en pan de centeno……. 8,00 €

  • Pulled Pork con coleslaw y salsa Piedmont……. 8,60 €

  • Hamburguesa de 200 gr Vaca……. 9,80 €

  • Currywurst con crema de parmesano y albahaca……. 8,80 €

  • Wilensky Sandwich con pepinillo dulce
    e hidromiel de frutos rojos “Batberry” ……. 8,50 €

  • Tacos de Cochinita Pibil con
    pico de gallo y guacamole……. 8,50 €

  • Surtido de salchichas con patatas……. 11,00 €

PARA PICAR

  • Mejillones Lager…… 7,20 €

  • Patatas fritas a las 4 salsas…… 6,80 €

  • Alitas de pollo lacadas
    (en salsa BBQ o salsa Hoisin)…… 7,40 €

  • Ensalada César “La Malteadora”…… 11,00 €

  • Flor de cebolla frita con
    salsa tzatziki y de ají amarillo…… 6,50 €

Nuestra especialidad:

POLLO AL CARBÓN VEGETAL

con Gallopinto, Ají y patatas fritas

ESPACIO VEGETARIANO

  • Humus Crudites ….. 6,50 €

  • Burrata con tomate seco
    y pesto de albahaca fresca ….. 12,50 €

  • Udones de borraja pesto ….. 7,20 €

  • Consomé de hongos con setas de temporada….. 6,00 €

Teléfono de reservas
876245027

LA COCINA DE LA YAYA CARMEN

  • Croquetas caseras (ud.)
    (de ciervo y castañas o bacalao
    o jamón ibérico o pollo asado)…… 1,80 €

  • Escabechados de la Abuela
    (de pochas con pollo de corral, de codorniz
    o de conejo)…… 7,00 €

  • Callos (falsos) de cerdo…… 7,00 €

  • Bacalao en salsa de ajo negro…… 19,80 €

  • Roastbeef Vitello Tonatto…… 9,40 €

A LA PARRILLA

  • Txuletón a la brasa
    de carne madurada (800 grs)…… 28,00 €

  • Pulpo a la brasa sobre volcán rojo
    y yema curada…… 21,00 €

  • Codillo de cerdo a baja temperatura
    a la parrilla con chucrut
    y puré de calabaza ahumada…… 18,90 €

  • Costillar lacado BBQ a la parrilla
    con chips de patata morada …… 18,00 €

POSTRES CARTA

  • Tarta de queso XXL
    “La Malteadora” …… 5,50 €

  • Birramisu Stout…… 5,50 €

  • Arroz con leche…… 5,50 €

  • Trampantojo de Guiness…… 5,50 €

  • Brownie Black Beer…… 5,50 €

  • Sorbete de IPA …… 3,00 €

PLATO DEL DIA

1/2 Pollo asado al carbón vegetal con gallopinto, patatas fritas y ensalada americana

MENU INFANTIL

Elegir 3 platos para combinar
  • Verduras a la brasa
  • Patatas fritas caseras
  • Croquetas de jamón o pollo (2 uds)
  • Salchichas frescas a la brasa